MOYA MATCHA

Moya Matcha — ekologisk ceremoniell matcha från Japan

Moya är ett polskt-japanskt företag som importerar ekologisk matcha direkt från Uji-regionen i Japan — matchans födelseplats. Sortimentet är populärt hos te-entusiaster och dem som söker ett rent kaffealternativ med långsam koffeinkurva.

Vilka Moya Matcha-produkter säljer vi?

Hos Naturshopen för vi Moya Matcha Premium (30 g och 100 g — ceremoniell kvalitet för rena drycker), Moya Matcha Daily (30 g och 100 g — vardaglig kvalitet för smoothie och bakning), Chasen bambuvisp, Chashaku-sked, Naoshi visphållare, Kyusu Kuroshinju-tekanna, matchaskålar (chawan), måttsked i rostfritt stål, matchasil och färdiga matchakit i flera storlekar.

Vad gör Moya särskilt?

All matcha är JAS-ekologisk och kommer från Uji-regionen — där matchakulturen har odlats i över 800 år. Tebladen skuggas tre veckor före skörd, vilket höjer klorofyll- och L-teanin-halten. Mals sedan i traditionella stenkvarnar, en process som ger den karaktäristiska livliga gröna färgen och umamismaken. Tillbehören är handgjorda i Japan av traditionella hantverkare.

Vanliga frågor

Premium eller Daily?

Premium har mildare, sötare smak — för rena drycker med vatten. Daily är mer robust och passar latte, smoothie och bakning.

Behöver jag bambuvisp?

För traditionell tillredning, ja. Den emulgerar matchapulvret med vattnet på ett sätt en sked inte kan.

Hur förvaras matcha?

Lufttätt, kallt och mörkt — gärna i kyl efter öppning. Använd inom 1–2 månader för bästa smak.